شهدت أسعار الدواجن اليوم في مصر تراجعًا واضحًا داخل الأسواق والمزارع، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن في المزارع إلى نحو 71 جنيهًا، بعد أن كان قد تجاوز مستوى 100 جنيه خلال الفترة الماضية. ويعكس هذا التراجع حالة من التغير في السوق نتيجة توازن العرض والطلب خلال الأيام الأخيرة، إلى جانب تحسن نسبي في حركة الإنتاج.
وفي المقابل، تراوح سعر كيلو الدواجن للمستهلك بين 81 و88 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح لدى التجار.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع نحو 71 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 81 و88 جنيهًا.
ويعود هذا الفارق إلى تكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى اختلاف مستوى الطلب بين المحافظات. ومع ذلك، يشير هذا الانخفاض إلى عودة الأسعار إلى مستويات أكثر استقرارًا مقارنة بالفترات السابقة.
أسعار الدواجن الأمهات والساسو
سجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا.
أما الدواجن الساسو، فقد سجلت 100 جنيه في المزرعة، وارتفع سعرها للمستهلك ليصل إلى ما بين 110 و115 جنيهًا للكيلو. ويعكس هذا النوع من الدواجن اختلافًا في التكلفة وجودة الإنتاج مقارنة بالدواجن البيضاء.
أسعار الدواجن بين الصعود والهبوط
شهدت أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية حالة من التذبذب، حيث ارتفعت بشكل ملحوظ في بعض الفترات، ثم عادت للانخفاض مرة أخرى.
ومن ناحية أخرى، ساهمت عوامل متعددة في هذا التذبذب، مثل تغير أسعار الأعلاف، وحجم الإنتاج المحلي، بالإضافة إلى مستويات الطلب في الأسواق. وبالتالي، يستمر السوق في التحرك بشكل غير ثابت حتى يصل إلى حالة من التوازن.
تصريحات مسؤولي قطاع الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي يواجهها القطاع.
كما أوضح في تصريحات تليفزيونية أن السوق المحلي يغطي احتياجاته بشكل كامل، وهو ما يعزز استقرار المعروض في الأسواق.
ومن جهة أخرى، صرح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بأن الدولة اتخذت خطوات مهمة لدعم الصناعة، حيث تعمل على زيادة الإنتاج وتحقيق فائض يمكن تصديره.
وأضاف أن مصر تمتلك مكانة متقدمة في صناعة الدواجن، مع استمرار الجهود الحكومية لتعزيز القدرة التنافسية في الأسواق الخارجية.
أسعار البيض اليوم في مصر
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهًا.
كما سجل البيض الأحمر أسعارًا بين 135 و145 جنيهًا للكرتونة، في حين تراوح سعر البيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا.
ويعكس هذا الاستقرار توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب داخل السوق المحلي.
أسعار الكتاكيت اليوم
سجلت أسعار الكتاكيت مستويات متفاوتة، حيث جاء سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 14 و15 جنيهًا.
كما بلغ سعر الكتكوت الساسو نحو 8 جنيهات، بينما تراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات.
وسجل كتكوت الفيومي نحو 9 جنيهات، في حين استقرت أسعار بعض أنواع البط عند مستويات مختلفة، حيث بلغ سعر بط مسكوفي وبط مولر نحو 25 جنيهًا، وسجل بط بيور نحو 20 جنيهًا، بينما بلغ سعر السمان عمر أسبوعين حوالي 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
سجل سعر الأوراك اليوم ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البانيه بين 200 و220 جنيهًا.
كما بلغ سعر الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استمرار ارتفاع أسعار بعض أجزاء الدواجن مقارنة بغيرها.
أسعار أجنحة الدواجن واللحوم الأخرى
تراوح سعر كيلو أجنحة الدواجن بين 55 و60 جنيهًا، بينما سجل زوج الحمام نحو 160 جنيهًا.
كما تراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، في حين سجل سعر الأرانب نحو 140 جنيهًا.
وتوضح هذه الأسعار اختلاف الطلب على كل نوع من أنواع البروتين الحيواني داخل السوق المصري.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها حجم المعروض في الأسواق.. وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، بالإضافة إلى مستويات الطلب من المستهلكين.
وبالإضافة إلى ذلك، تؤثر التغيرات الموسمية والظروف الاقتصادية على حركة الأسعار بشكل مباشر.. مما يؤدي إلى ارتفاعها أو انخفاضها خلال فترات مختلفة.
خلاصة أسعار الدواجن اليوم
في النهاية، تعكس أسعار الدواجن اليوم في مصر حالة من التراجع النسبي بعد موجة ارتفاعات سابقة.. حيث انخفض سعر الكيلو في المزارع إلى 71 جنيهًا.. بينما استقرت الأسعار في الأسواق عند مستويات أقل من 90 جنيهًا.
ومع استمرار توازن العرض والطلب.. يترقب السوق تحركات الأسعار خلال الفترة القادمة لمعرفة ما إذا كان هذا التراجع سيستمر أم سيشهد السوق موجة جديدة من الارتفاع.
