شهدت بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء 24 فبراير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، حيث سجلت زيادة بنحو 6 جنيهات مقارنة بأسعار الأيام السابقة.
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع بين 95 و96 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى 108 جنيهات.
أما الدواجن المبردة في المجمعات الاستهلاكية فقد سجلت أيضًا 108 جنيهات، فيما وصل سعر كيلو الدواجن في منافذ مستقبل مصر إلى 90 جنيهًا.
وبالنسبة لمنتجات الدواجن الأكثر طلبًا، فقد سجل سعر كيلو البانيه اليوم الثلاثاء 24 فبراير 2026 240 جنيهًا، ما يعكس ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالفترة السابقة.
يأتي هذا الارتفاع في ظل تحكم عدد محدود من التجار في سوق الدواجن، ما يجعل الأسعار غير مستقرة أحيانًا ويؤثر على المستهلك بشكل مباشر.
تفاصيل أسعار بورصة الدواجن اليوم
شهدت بورصة الدواجن اليوم تباينًا في أسعار مختلف أنواع الدواجن، حيث سجلت الأسعار في المزارع:
الدواجن البيضاء: من 95 إلى 96 جنيهًا للكيلو
الدواجن الساسو: من 107 إلى 108 جنيهات للكيلو
الفراخ البلدي: 130 جنيهًا
وراك الدواجن: 115 جنيهًا
دبوس الدواجن: 130 جنيهًا
أجنحة صافي: 70 جنيهًا
شيش طاووق: 220 جنيهًا
كبدة صافي: 140 جنيهًا
كبدة وقوانص: 120 جنيهًا
وأوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة، أن الأسعار تتحكم فيها مجموعة صغيرة من التجار، حيث يسيطر نحو 40 تاجرًا فقط على تحديد الأسعار في البورصة غير الرسمية.
وطالب السيد بضرورة إنشاء بورصة دواجن رسمية لتنظيم الأسعار وحماية المستهلكين من أي ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر على القدرة الشرائية.
أسعار الكتاكيت اليوم
شهدت بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء 24 فبراير 2026 أيضًا تباينًا في أسعار الكتاكيت، وفقًا للنوع:
كتكوت أبيض شركات: من 10 إلى 23 جنيهًا
كتكوت أبيض قطعان: من 6 إلى 6.5 جنيه
وكتكوت ساسو بيور: من 12 إلى 13 جنيهًا
كتكوت ساسو: من 11 إلى 12 جنيهًا
كتكوت بلدي مشعر: من 10.5 إلى 11.5 جنيه
وكتكوت هجين: من 10.5 إلى 11.5 جنيه
كتكوت جيل ثانٍ: 11 جنيهًا
كتكوت روزي بيور: من 10.5 إلى 11.5 جنيه
بط مسكوفي عمر يوم: من 39 إلى 40 جنيهًا
بط فرنساوي بيور: من 8 إلى 9 جنيهات
وبط مولار محلي: من 20 إلى 21 جنيهًا
هذا التفاوت في أسعار الكتاكيت يعكس اختلاف التكلفة والإنتاج بين الشركات والمزارع، ويؤثر بشكل مباشر على أسعار الفراخ البيضاء والساسو في السوق خلال الأسابيع المقبلة.
أسعار البيض اليوم
كما شهدت بورصة الدواجن اليوم استقرارًا نسبيًا في أسعار البيض، حيث تراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 116 و118 جنيهًا، وكرتونة البيض الأحمر بين 118 و122 جنيهًا.
يُذكر أن أسعار البيض عادة ما تتأثر بأسعار العلف وتكاليف الإنتاج، ما يجعلها مؤشرًا مهمًا على اتجاه سوق الدواجن بشكل عام.
تأثير ارتفاع الأسعار على المستهلك
يؤثر ارتفاع أسعار الدواجن اليوم بشكل مباشر على المستهلكين، خاصة مع المنتجات الأكثر طلبًا مثل البانيه والفراخ البلدي والشيش طاووق.
زيادة الأسعار تعني زيادة المصروفات على الأسر، خصوصًا في ظل الارتفاع المستمر في أسعار المواد الغذائية الأخرى.
كما أن السوق غير المنظمة تجعل المستهلكين أكثر عرضة للتقلبات السعرية المفاجئة، مما يزيد من أهمية وجود بورصة دواجن رسمية تضمن شفافية الأسعار.
الخلاصة
شهدت بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء 24 فبراير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، خاصة في سعر كيلو البانيه الذي وصل إلى 240 جنيهًا.
ويرجع السبب جزئيًا إلى التحكم في السوق من قبل عدد محدود من التجار، ما يؤكد ضرورة إنشاء بورصة دواجن رسمية لتنظيم الأسعار وحماية المستهلك.
كما أن متابعة أسعار الكتاكيت والبيض تعتبر مؤشرًا مهمًا لتوقع اتجاهات الأسعار في الأيام القادمة.. خاصة مع التغيرات المستمرة في تكلفة العلف وأسعار الإنتاج.
