شهدت أسواق الخضراوات في مصر، خاصة سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 18 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي مع تباين طفيف في الأسعار بحسب نوع الخضار وجودته.
ويشير التجار إلى أن الأسعار المعلنة في الجملة عادةً ما تُضاف إليها من 3 إلى 7 جنيهات للكيلو عند البيع للمستهلك في أسواق التجزئة.
ويأتي هذا في إطار متابعة مستمرة لحركة السوق وأسعار المنتجات الزراعية المختلفة، لتلبية احتياجات المواطنين وضمان استقرار الأسعار في ظل الظروف المناخية المختلفة.
أبرز أسعار الخضروات اليوم
الطماطم: 12 – 18 جنيهًا للكيلو
البطاطس: 5 – 10 جنيهات
البصل: 4 – 10 جنيهات
الكوسة: 12 – 18 جنيهًا
الجزر: 8 – 10 جنيهات
باقي الأصناف
الباذنجان البلدي: 14 – 20 جنيهًا
الفلفل: 12 – 28 جنيهًا
الملوخية: 25 – 30 جنيهًا
الخيار: 12 – 16 جنيهًا
البسلة: 20 – 26 جنيهًا
السبانخ: 8 – 14 جنيهًا
الليمون: 19 – 25 جنيهًا
وأشار عدد من تجار الخضار إلى أن الأسعار تختلف من محافظة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح، بالإضافة إلى تباين مستويات العرض والطلب في الأسواق.
ومن المعروف أن بعض الخضروات تشهد ارتفاعًا في بعض المناطق بسبب محدودية الإنتاج أو زيادة الطلب، بينما تشهد أصناف أخرى انخفاضًا طفيفًا مع وفرة الإنتاج المحلي.
جهود الدولة لدعم الفلاح والقطاع الزراعي
وتأتي هذه الأسعار في ظل جهود الدولة لدعم القطاع الزراعي والفلاح المصري باعتباره أحد الركائز الأساسية للتنمية الاقتصادية.
حيث تعمل الحكومة على توفير القروض الميسرة للتوسع في إنشاء الصوب الزراعية، وتسهيل إجراءات الترخيص، وتقديم الخدمات والإرشادات الزراعية للمزارعين، خاصة في ظل التغيرات المناخية الأخيرة مثل ارتفاع درجات الحرارة أو الأمطار المفاجئة، بهدف الحد من تأثير الإجهاد الحراري على المحاصيل وضمان استقرار الإنتاج المحلي من الخضروات.
وأكد خبراء الزراعة أن الاستثمار في الزراعة الحديثة والتكنولوجيا الزراعية يعد أحد العوامل الرئيسية للحفاظ على الأمن الغذائي وزيادة الإنتاجية، بما ينعكس إيجابيًا على أسعار الخضروات في الأسواق المحلية.
كما تشجع الدولة على تطبيق نظم الري الحديثة وتحسين جودة البذور واستخدام الأسمدة العضوية، مما يساعد على زيادة جودة المنتج النهائي وتقديم خضروات طازجة وصحية للمستهلك.
وتشهد بعض المحافظات مثل الشرقية، والقاهرة، وأسوان، والجيزة استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضار، مع اختلاف طفيف بين التجزئة والجملة.
ويؤكد المتخصصون أن العرض والطلب في موسم الزراعة يحدد الفارق بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة.. حيث يضيف التجار هوامش ربح مع تكاليف النقل والتوزيع، وهو ما يفسر تباين الأسعار بين المناطق المختلفة.
وتبقى متابعة أسعار الخضروات اليوم، الطماطم، البطاطس، البصل، الكوسة، الجزر، الباذنجان، الفلفل، الملوخية، الخيار.. البسلة، السبانخ، الليمون ضرورية للمواطنين قبل التسوق، لضمان اختيار أفضل الأسعار والحصول على المنتجات الطازجة.
